Рамы и тележки для копчения мясопродуктов |
Рамы и тележки, предназначенные для копчения мясных продуктов, пользуются большим спросом у производителей мясных продуктов. Они изготавливаются из прямоугольных профилей нержавеющей стали разных типов и размеров. Это специфическое оборудование используется в коптильных камерах и может иметь разную конструкцию:
- Коптильные рамы типа «Z» и «H» имеют от 4 до 11 полок. Они позволяют с легкостью выгружать и загружать продукцию.
- Рама фала типа «K» предназначена для термической обработки колбас в разных оболочках. Она может иметь сетчатую конструкцию и быть оборудованной автоматом для набивки колбас.
- Тележка типа «O» рассчитана на перевозку палок для копчения в количестве до 600 шт.
Все эти приспособления имеют феноловые колеса диаметром 160 мм, выдерживающие температуру до 350°.