Тележка технологическая в основном используется на предприятиях торговли, а также в столовых помещениях, где идет большой оборот продуктов. Основное предназначение изделия состоит в том, что бы доставлять продукты, либо готовые блюда, а также различных напитки до места их назначения. Используется изделие и для доставки чистой или использованной посуды до моечного отделения на кухне приятий общественного питания. Некоторые модели тележек используются для транспортирования гастроёмкостей, которые устанавливаются на имеющиеся направляющие в различных формах. Есть и многоуровневые тележки, используются для транспортировки различного вида тарелок.